Sémola de Maiz Polenta Bio 500gr Biográ
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Sémola de Maiz Polenta Bio 500gr Biográ

"La polenta es una sémola obtenida del maíz, aunque se puede extraer también del centeno o trigo.."

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Description

La polenta es una sémola obtenida del maíz, aunque se puede extraer también del centeno o trigo. Se obtiene principalmente de la molienda del grano de maíz, que previamente ha sido decorticado y desgerminado, pasado por un proceso de calibración y sin la adición de colorantes ni conservantes. Su gran poder energético y su alto contenido en vitaminas naturales la convierten en un producto muy nutritivo y de gran interés dietético, al mismo tiempo que constituye un elemento básico en la cocina de muchos países. Se utiliza en la preparación de papillas, purés y pastas semi-cocidas, para cocinar platos alimenticios básicos o bien como acompañamiento. Peso: 200G.

INGREDIENTES: Sémola maíz* (100%)

*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.

**Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

MODO EMPLEO: La polenta puede servirse asada, frita u horneada constituyendo entonces una especie de pan. En el Trentino meridional es común hacer la polenta con el añadido de patatas y otros ingredientes que le enriquecen el sabor. Para hacer esta “polenta di patate” es suficiente cocer en agua hirviendo algunas patatas fraccionadas en cubos o rodajas, cuando se ablandan lo suficiente se las machaca dentro de la olla o cacerola y se le añade a gusto la harina de maíz. Hacia el fin de la cocción se pueden añadir trozos de salami, queso, cebolla sofrita, etc.

COMPOSICIÓN: 

Valor energético 1457 kJ / 344 kcal
Grasas 1,1 g
Saturadas 0,18 g
Hidratos de carbono 76 g
Azúcares 0,6 g
Fibra alimentaria 2,8 g
Proteínas 6,0 g
Sal 0,0 g
Data sheet
D/17012000
0.50 kg
17 Items
8426904170120
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