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Harina de Centeno Integral Bio Biográ
"Harina de centeno integral bio."
500 gramos.
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Description
El pan elaborado con verdadera harina integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplea harina producida a partir del grano de cereal completo.
INGREDIENTES: Harina de centeno integral* (100%).
Contiene: gluten.
* Procedente de cultivo ecológico.
MODO DE EMPLEO: El pan de centeno es más compacto que el de trigo, ya que el centeno contiene menos gluten y su masa no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos esponjoso.
VALOR NUTRICIONAL: Análisis para 100 g
| Valor energético | 1231 KJ / 294 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| Hidratos de Carbono | 59,7 g |
| Proteínas | 9,0 g |
Data sheet
- Sin Gluten
- Sin Lactosa
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