Harina de Kamut Blanca Bio 500gr Biográ
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Harina de Kamut Blanca Bio 500gr Biográ

"Harina de kamut blanca bio."

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Descripción

La harina de khorasan o kamut tiene características particulares como un grano el doble de grande que el trigo común, un elevado contenido en proteína (entre un 12 y un 18%) y un sabor que recuerda a la nuez. Su consumo es mucho inferior debido a que es una variedad de trigo de menor rendimiento, ya que esta variedad de trigo no ha entrado en los programas de mejoramiento genético desde hace muy poco. Peso: 500G.

INGREDIENTES: Harina de trigo khorasan o kamut (100%)*.

*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.

MODO EMPLEO: La harina de kamut o de khorasan es apta para todo tipo de elaboraciones,como galletas, crepes, bizcochos, rebozados…

También es adecuada para hacer pan, pero en este caso, se recomienda combinarla con trigo tradicional, pues tiene un gluten que puede ofrecer un pan demasiado duro, por eso esta harina está más recomendada para la elaboración de pasta.

COMPOSICIÓN: 

Valor energético 1620 KJ / 387 kcal
Grasas 2 g
Hidratos de carbono 74 g
Fibra alimentaria 17,1 g
Ficha técnica
D/77822469
0.50 kg
8426904172827
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